Laporan Praktikum

Ilmu Tanaman Pakan

PRAKTIKUM III ( TIGA )

PERTUMBUHAN TANAMAN, PENGARUH UNSUR HARA

NAUNGAN DAN TANPA NAUNGAN

OLEH :

NAMA : ALFIAN ADI FIRANSYAH

NIM : I11113330

KELOMPOOK : 1 ( SATU )

GELOMBANG : 1 ( SATU )

ASISTEN : AHMAD SYAHRUL

LABORATORIUM TANAMAN PAKAN

JURUSAN NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

2014

BAB I

PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Perkembangbiakan tanaman tidak hanya bisa dilakukan melalui biji dan bibit saja. Namun, perkembangbiakan tanaman juga bisa dilakukan dengan cara vegetatif atau aseksual seperti tekhnik stek dan pols. Stek adalah potongan batang, stolon adalah potongan batang yang merayap atau batang berimpit dengan tanah sedangkan Pols adalah sobekan rumpun.

Stek adalah potongan batang, stolon adalah potongan batang yang merayap atau batang berimpit dengan tanah. Stek yang baik diperoleh dari Batang sehat dan tua Setiap stek panjangnya 20-25 cm, minimal mengandung 2 buah buku, Cara pemotongan stek harus betul, Ruas terlalu panjang : stek masih muda , kurang baik karena kandungan karbohidrat pertumbuhannya rendah. Pols adalah suatu metode perkembang biakan tanaman makanan ternak yang menggunakan sobekan rumpun sebagai bahan penanamannya. Tanaman rumput yang ditanam dengan bahan pols, bagian vegetatifnya harus dipotong. Hal ini dimaksudkan agar tanaman baru ini tidak terlampau banyak penguapan, sebelum system perakarannya bisa aktif mengisap air.

Pertumbuhan tanaman merupakan hasil intereaksi antara faktor dalam dan faktor luar. Faktor dalam meliputi sifat genetik yang berupa gen dan hormon. Sedangkan faktor luar terdiri atas unsur hara makro dan unsur hara mikro yang terdapat dalam tanah. Selain itu faktor intensitas cahaya juga sangat berperan dalam proses pertumbuhan tanaman utamanya dalam proses fotosintesis tanaman.

I.2 Tujuan dan Kegunaan

Tujuan dilaksanakannya praktikum tanaman makanan ternak mengenai pertumbuhan tanaman, pengaruh unsur hara, naungan dan tanpa naungan adalah untuk mengetahui bagaimana pengaruh pemberian unsur hara, naungan dan tanpa naungan terhadap pertumbuhan tanaman.

Kegunaan dilaksanakannya praktikum tanaman makanan ternak mengenai pertumbuhan tanaman, pengaruh unsur hara, naungan dan tanpa naungan adalah agar praktikum mengerti bagaimana cara pengambilan stek dan pols, serta mengerti mana pertumbuhan tanaman yang baik antara yang diberi unsur hara dan yang tidak, diberi naungan dan tanpa naungan.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

II.1 Pertumbuhan Secara Umum

Pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup merupakan suatu proses yang keduanya berjalan sejajar. Pertumbuhan merupakan pertambahan volume, masa, tinggi atau panjang yang bersifat Irreversibel (tidak kembali). Adapun perkembangan merupakan suatu proses menuju tingkat kedewasaan. Pertumbuhan dapat diukur secara kuantitatif dengan suatu alat yang disebut busur pertumbuhan (auksanometer), sehingga dapat dinyatakan dengan ukuran tertentu, sedangkan perkembangan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran atau bersifat kualitatif. Pertumbuhan pada tanaman terbagi dalam beberapa tahapan yaitu perkecambahan yang akan diikuti dengan pertumbuhan primer (pada ujung akar dan ujung batang), setelah itu baru pertumbuhan sekunder (bertambahnya besar batang tanaman) dan pertumuhan terminal (Grenadwityo, 2013).

Proses pertumbuhan tanaman terdiri dari pembelahan sel, lalu diikuti oleh pembesaran sel dan terakhir adalah difrensiasi sel. Pertumbuhan hanya terjadi pada lokasi tertentu saja, yaitu pada jaringan meristem. Jaringan meristem adalah jaringan yang sel-selnya aktif dapat membelah diri. Pertumbuhan yang terjadi pada tumbuhan dibagi menjadi dua macam yaitu pertumbuhan primer dan pertumbuhan sekunder. Pertumbuhan primer adalah pertumbuhan ukuran panjang pada bagian batang tumbuhan karena adanya aktivitas jaringan meristem primer. Sedangkan pertumbuhan sekunder adalah pertambahan besar dari organ tumbuhan karena adanya aktivitas jaringan meristem sekunder yaitu kambium pada kulit batang, kambium batang, dan akar. Berdasarkan aktivitasnya, daerah pertumbuhan pada ujung akar dan ujung batang dibedakan menjadi tiga daerah pertumbuhan yaitu: daerah pembelahan sel, daerah perpanjangan sel, dan daerah diferensiasi sel (Anonim, 2013),

Perkembangan pada tumbuhan merupakan suatu proses menuju tercapainya kedewasaan pada tumbuhan tersebut. Tumbuhan dikatakan dewasa jika sudah membentuk bunga. Berbeda dengan pertumbuhan, proses perkembangan ini tidak
dapat diukur sehingga tidak dapat dinyatakan secara kuantitatif. Pertumbuhan dan perkembangan merupakan hasil interaksi antara faktor-faktor dalam dan luar. Faktor dalam (faktor internal) meliputi sifat genetik tersebut yang diperoleh secara turun menurun, yang berupa gen dan hormon. Faktor luar (faktor eksternal) meliputi faktor lingkungan. Untuk mengetahui lebih jelas tentang perubahan biologis pada makluk hidup dapat di lihat pada tahap-tahap pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan (Anonim, 2013).

Pada awal pertumbuhan tanaman dibatasi oleh tersedianya cadangan makanan yang ada di dalam bahan makanan. Misalnya, bahan tanaman berasal dari biji maka endosperm sebagai tempat bahan cadangan makanan, bahan tanaman yang berasal dari stek maka bahan-bahan organik yang ada di dalamnya merupakan cadangan makanannya. Pertumbuhan tanaman ditunjukkan oleh pertambahan ukuran dan berat kering yang tidak dapat balik. Pertambahan ukuran dan berat kering dari suatu organisme mencerminkan bertambahnya protoplasma, yang mungkin terjadi baik karena ukuran sel maupun jumlahnya bertambah. Pertambahan ukuran sel mempunyai batas yang diakibatkan hubungan antara volume dan luas permukaan. Pertambahan protoplasma berlangsung melalui suatu rentetan peristiwa yang meliputi antara lain pembentukan karbohidrat (fotosintesis) ,proses absorbsi, translokasi, metabolisme, respirasi. Apabila bibit tumbuh dengan sistem perakaran dan ukuran daun berkembang dengan sempurna, maka akan mendukung laju fotosintesis yang cepat. Hasil anabolisme atau penyusunan pada periode tersebut memungkinkan terjadinya peningkatan ukuran yang cepat. Tetapi laju peningkatan fotosintat tidak selalu tinggi. Secara bertahap tanaman mengalami penurunan laju peningkatan fotosintat dengan makin bertambahnya umur. Akhirnya berhenti tumbuh dan menuju kematian ( Anggi, 2010).

II.2 Pengaruh Unsur Hara Terhadap Pertumbuhan Tanaman

Menurut Firma (2012) Unsur hara merupakan zat essensial bagi tanaman yang menpengaruhi pertumbuhan dan perkembangan fisiologis tanaman. Unsure hara juga disebut unsure essensial karena setiap unsure hara tersebut harus ada dalam jumlah tertentu bagi tanaman. Unsure hara rerdiri atas dua macam berdasarkan kebutuhan tanaman akan unsure tersebut, yaitu unsur hara makro dan unsur hara mikro.

A. Unsur Hara Makro

Unsure hara makro diambil tanaman dari udara dengan melaui stomata pada daun tanaman maupun dari tanah melalui akar tanaman. Unsure hara hara diambil tanaman dari udara adalah karbon dan oksigen yang jumlahnya tidak terbatas, sedangkan hydrogen, nitrogen, fospor, kalium, kalsium, magnesium dan belerang diambil tanaman dari dalam tanah, yang jumlahnya terbatas.

1. Hidrogen (H)

Keberadaan hydrogen bagi tanaman sangat penting, yaitu sebagai sumber energy dalam peruses fotosintesis baik fotosistem I maupun fotosistem II, hydrogen ini diperoleh tanaman bersamaan dengan air dengan bantuan cahaya biru dari cahaya matahari maka unsure H akan lepas dari H₂O, melalui sitem yang disebut hidrolisis. Hydrogen ini juga berfungsi sebagai salah satu bahan untuk membuat karbohidrat (C₆H₁₂O₆), dimana karbihidrat merupakan sumber energy berikutnya bagi tanaman, yaitu penghasil ATP melalui system glikolisis.

Keberadaan unsure hydrogen bagi tanaman tergantung jumlah air yang ada di dalam tanah. Air sangat penting bagi tanaman selain penghasil hydrogen, air juga berperan sebagai pelarut zat hara di dalam tanah sehingga tanaman bisa menyerap zat hara tersebut. Kekurangan air maka akan menyebabkan kelayuan bagi tanaman bahkan kematian bagi tanaman. Hal ini disebabkan fotosintesis terganggu karena sumber energinya tidak ada dan zat hara tidak bisa diserap tanaman karena zat hara tidak dalam bentuk terlarut atau berbentuk ion-ion.

2. Nitrogen (N)

Fungsi hydrogen bagi tanaman adalah untuk pertumbuhan vegetative (untuk memperbesar, mempertinggi, dan menghijaukan daun), nitrogen juga berfungsi untuk menyusun klorofil dan daun. Nitrogen juga sebagai bahan untuk mensintesa asam amino dan protein bagi tanaman.

Kekurangan unsure nitrogen akan menyebabkan tanaman akan mengalami pertumbuhan lambat/kerdil, daun akan menjadi bewarna hijau kekuningan, ukuran daun sempit atau kecil, dan daun akan cepat gugur. Selain kekurangan berdampak buruk bagi tanaman, kelebihan unsure nitrogen juga tidak baik bagi tanaman. Kelebihan unsure nitrogen akan menyebabkan tanaman akan tumbuh sekulen atau tanaman kegemukan, lemas dan mudah roboh serta mudah terserang penyakit. Selain itu juga dapat menyebabkan tanaman menjadi lambat berbuah dan lambat masak.

3. Fosfor (P)

Fungsi unsure fosfor (P) bagi tanaman dalah untuk pertumbuhan akar, pembungaan, pemasakan buah/biji/gabah. Unsur P juga berfungsi untuk penyusunan inti sel, lemak dan protein. Selain itu unsure P juga berfungsi untuk meransang pembelaan sel tanaman dan memperbesar jaringan sel.

Kekurangan unsure P dapat menimbulkan daun menjadi nampak tua warnanya menjadi merah kecoklatan. Tepi daun, cabang dan batang terdapat warna kecoklatan yang lama-lama menjadi kuning. Serta pembentukan buah/biji berkurang dan pertumbuhan tanaman menjadi kerdil.

4. Kalium (K)

Kalium berfungsi untuk mempengaruhi kwalitas (rasa, warna dan bobot) buah serta bunga, menambah daya tahan tanaman terhadap kekeringan, hama/penyakit,mempercepat pertumbuhan jaringan meristem, menbantu pembentukan protein dan karbohidrat (katalisator). Selain itu kalium juga berfungsi dalam dalam proses fotosintesis, pengangkutan hasil asimilasi, enzim dan mineral termasuk air. Serta untuk menungkatkan daya tahan tanaman terhadap serangan penyakit.

Kekurangan Kalium pada tanaman dapat menyebabkan daun mengerut atau mengeriting terutama pada daun tua, daun akan berwarna ungu lalu mengering lalu mati, Daya tahan/kekebalan tanaman terhadap penyakit menjadi berkuran. Selain itu batang tanaman menjadi lemas atau mudah rebah dan timbul bercak coklat coklat pada pucuk daun.

5. Kalsium (Ca)

Fungsi Kalsium adalah untuk menyusun klorofil, kalsium juga dibutuhkan enzim untuk metabolis karbohidrat, serta mempergiat sel meristem. Serta kalsium juga berperan dalam mengotrol membuka dan menutupnya stomata. Kekurangan Kalsium adalah terjadinya dis-integrasi pada ujung-ujung tanaman (ujung batang, akar, dan buah) sehingga ujungnya menjadi mengering atau mati, tunas daun yang masih muda akan tumbuh abnormal.

6. Magnesium (Mg)

Berfungsi untuk transportasi fosfat, mengaktifkan enzim tansposporilase, menciptakan warna hijau pada daunkarena magnesium merupakan unsure pembentuk zat hijau daun atau klorofil pada daun, membentuk karbohidrat, lemak/minyak.tanda-tanda kekurangan magnesium yaitu menguningnya daun yang dimulai dari ujung sampai bagian bawah daun.

7. Belerang atau Sulfur (S)

Fungsi dari belerang adalah sebagai unsure pembentuk asam amino, tiamin, dan biotin. Tiamin dan biotin sangat penting sebagai vitamin, belerang juga berfungsi untuk pembentukan bintil akar pada kacang-kacangan dimana bintil akar tersebut sangat penting untuk menambat nitrogen ( bekerja sama dengan bakteri rhizobium). Kekurangan belerang gejalanya sangat mirip dengan kekurangan nitrogen sehingga sangat sulit membedakannya, yang membedakanya kuning pada kekurangan belerang sedikit mengkilap.

B. Unsur Hara Mikro

Unsure hara mikro adalah unsure hara essensial yang dibutuhkan oleh tanaman dalam jumlah sedikit. Walaupun dibutuhkan dalam jumlah sedikit, namun keberadaan unsure hara mikro ini tidah dapat diabaikan. Seelain kekurangan unsure hara mikro dapat meninbulkan dampak bagi tanaman, kelebihan unsure hara mikro juga tidak dikehendaki oleh tanaman karena kelebihan unsure hara mikro dapat menjadi racun bagi tanaman.

1. Besi (Fe)

Besi (Fe) berfungsi untuk pembentukan klorofil, protein, enzim, dan berperanan dalam perkembangan kloroplas. Fungsi lain Fe ialah sebagai pelaksana pemindahan electron dalam proses metabolisme. Kekurangan Fe menyebabakan terhambatnya pembentukan klorofil dan akhirnya juga penyusunan protein menjadi tidak sempurna Defisiensi Fe menyebabkan kenaikan kaadar asam amino pada daun dan penurunan jumlah ribosom secara drastic. Penurunan kadar pigmen dan protein dapat disebabkan oleh kekurangan Fe. Juga akan mengakibatkan pengurangan aktivitas semua enzim.

2. Mangan (Mn)

Mangan berfungsi untuk penyusunan klorofil, meransang perkecambahan, dan meransang pemasakan buah. Selain itu Mn merupakan penyusun ribosom dan juga mengaktifkan polimerase, sintesis protein, karbohidrat. Berperan sebagai activator bagi sejumlah enzim utama dalam siklus krebs, dibutuhkan untuk fungsi fotosintetik yang normal dalam kloroplas,ada indikasi dibutuhkan dalam sintesis klorofil.

Kekurangan unsure Mn antara lain : biji yang terbentuk akan sangat jelek, daun menguning dan beberapa jaringan akan mati. Khusus pada tanaman berdaun lebar, interveinal chlorosis pada daun muda mirip kekaratan Fe tapi lebih banyak menyebar sampai ke daun yang lebih tua

3. Seng (Zn)

Seng dapat memberi dorongan terhadap pertumbuhan tanaman karena diduga Zn dapat berfungsi untuk membentuk hormon tumbuh. Selai itu Zn juga berfungsi sebagai pengaktif enim anolase, aldolase, asam oksalat dekarboksilase, lesitimase,sistein desulfihidrase, histidin deaminase, super okside demutase (SOD), dehidrogenase, karbon anhidrase, proteinase dan peptidase. Seng Juga berperan dalam biosintesis auxin, pemanjangan sel dan ruas batang.

Kerurangan seng dapat menyebabkan daun tanaman menjadi berwarna aneh-aneh misal kekuning-kuningan atau pada daun yang sudah tua berwarna kemerahan . Kalau diperhatikan dengan seksama cabang dan batangpun ikut terkena bencana yang mengakibatkan terdapatnya lubang kecil-kecil, tanaman kerdil, ruas-ruas batang memendek, daun mengecil dan mengumpul (resetting) dan klorosis pada daun-daun muda dan intermedier serta adanya nekrosis.

Ketersediaan Zn menurun dengan naiknya pH, pengapuran yang berlebihan sering menyebabkan ketersediaaan Zn menurun. Tanah yang mempunyai pH tinggi sering menunjukkan adanya gejala defisiensi Zn, terutama pada tanah berkapur.

4. Tembaga (Cu)

Kehadiran tembaga pada tanama belum banyak diketahui, namun tembaga berfungsi untuk pembentukan klorofil, mengaktifkan enzim sitokrom-oksidase, askorbit-oksidase, asam butirat-fenolase dan laktase. Selain itu juga berperan dalam metabolisme protein dan karbohidrat, berperan terhadap perkembangan tanaman generatif, berperan terhadap fiksasi Nitrogen secara simbiotis dan penyusunan lignin Hara mikro Cu berpengaruh pafda klorofil, karotenoid, plastokuinon dan plastosianin.

Adapun gejala defisiensi / kekurangan Cu antara lain : daun tidak merata dan daun sering layu, malah terkadang klorosis, pembungaan dan pembuahan terganggu, warna daun muda kuning dan kerdil, daun-daun lemah, layu dan pucuk mongering serta batang dan tangkai daun lemah.

5. Molibden (Mo)

Molibden diserap dalam bentuk ion MoO4-. Variasi antara titik kritik dengan toksis relatif besar. Bila tanaman terlalu tinggi, selain toksis bagi tanaman juga berbahaya bagi hewan yang memakannya. Hal ini agak berbeda dengan sifat hara mikro yang lain. Pada daun kapas, kadar Mo sering sekitar 1500 ppm.

Gejala yang timbul karena kekurangan Mo hampir menyerupai kekurangan N. Kekurangan Mo dapat menghambat pertumbuhan tanaman, daun menjadi pucat dan mati dan pembentukan bunga terlambat. Gejala defisiensi Mo dimulai dari daun tengah dan daun bawah. Daun menjadi kering kelayuan, tepi daun menggulung dan daun umumnya sempit. Bila defisiensi berat, maka lamina hanya terbentuk sedikit sehingga kelihatan tulang-tulang daun lebih dominan.

6. Boron (B)

Unsur boron berfungsi menangkut karbohidrat kedalam tubuh tanaman dan menghisap unsur kalsium. Selain itu boron berfungsi dalam perkembangan bagian-bagian tanaman untuk tumbuh aktif. Pada tanaman penghasil biji unsur ini berpengaruh terhadap pembagian sel. Dan yang paling nyata ialah perannya terhadap munaikkan mutu tanaman sayuran dan tanaman buah.

Kekurangan unsur boron paling nyata tampak pada tepi-tepi daun yaitu gejala klorosis, mulai dari bagian bawah daun. daun yang baru muncul terlihat kecil dan tanaman agak kerdil cabang tumbuh sejajar. kuncup-kuncup mati dan berwarna hitam. Kekurangan unsur ini menimbulkan penyakit fisiologis, khususnya pada atanaman sayur dan buah, pada tanaman semangka biasanya ditandai dengan pertumbuhan batang muda yang tegak berdiri, ruas pendek, daun mengecil, dan bila terkena angin batang muda tersebut mudah patah dan mengeluarkan cairan berwarna kecoklatan, pada tanaman sayur dan buah kekurangan unsur bini agak sulit dibedakan dengan tanaman yang terkena serangan virus. Dan pada tanaman jagung kekurangan unsur ini bisa mengakibaatkan tongkol tanpa biji sama sekali ( mirip jagung yang tidak terbuahi)

7. Klor (Cl)

Klor merupakan unsure yang diserap dalam bentuk ion Cl- oleh akar tanaman dan dapat diserap pula berupa gas atau larutan oleh bagian atas tanaman, misalnya daun. Kadar Cl dalam tanaman sekitar 2000-20.000 ppm berat tanaman kering. Kadar Cl yang terbaik pada tanaman adalah antara 340-1200 ppm dan dianggap masih dalam kisaran hara mikro. Klor dalam tanah tidak diikat oleh mineral, sehingga sangat mobil dan mudah tercuci oleh air draiinase. Sumber Cl sering berasal dari air hujan, oleh karena itu, hara Cl kebanyakan bukan menimbulkan defisiensi, tetapi justru menimbulkan masalah keracunan tanaman.

Klor berfungsi sebagai pemindah hara tanaman, meningkatkan osmose sel, mencegah kehilangan air yang tidak seimbang, memperbaiki penyerapan ion lain,untuk tanaman kelapa dan kelapa sawit dianggap hara makro yang penting. Juga berperan dalam fotosistem II dari proses fotosintesis, khususnya dalam evolusi oksigen. Adapun dampak akibat defisiensi klor adalah antara lain : pola percabangan akar abnormal, gejala wilting (daun lemah dan layu), warna keemasan (bronzing) pada daun, pada tanaman kol daun berbentuk mangkuk.

II.3 Pengaruh Naungan Terhadap Pertumbuhan

Cahaya merupakan faktor penting terhadap berlangsungnya fotosintesis, sementara fotosintesis merupakan proses yang menjadi kunci dapat berlangsungnya proses metabolisme yang lain di dalam tanaman. Setiap tanaman atau jenis pohon mempunyai toleransi yang berlainan terhadap cahaya matahari. Ada tanaman yang tumbuh baik ditempat terbuka sebaliknya ada beberapa tanaman yang dapat tumbuh dengan baik pada tempat teduh/bernaungan. Ada pula tanaman yang memerlukan intensitas cahaya yang berbeda sepanjang periode hidupnya. Pada waktu masih muda memerlukan cahaya dengan intensitas rendah dan menjelang sapihan mulai memerlukan cahaya dengan intensitas tinggi (Irwanto, 2006).

Pengaruh naungan terhadap tanaman yaitu, setiap tanaman atau jenis pohon mempunyai toleransi yang berlainan terhadap cahaya matahari. Ada tanaman yang tumbuh baik ditempat terbuka sebaliknya ada tanaman yang dapat tumbuh dengan baik pada tempat teduh atau bernaung. Ada pula tanaman yang memerlukan intensitas cahaya yang berada sepanjang periode hidupnya. Pada waktu masih muda memerlukan intensitas cahaya dengan intensitas rendah dan menjelang sepihan mulai memerlukan cahaya dengan intensitas tinggi (Hasan, dkk 2014).

Pengaruh tanaman tanpa naungan yaitu seperti pada banyak spesies yang memerlukan naungan pada awal pertumbuhannya namun juga ada yang tida membutuhkan naungan, walaupun dengan bertambahnya umur naungan dapat dikurangi secara bertahap. Beberapa spesies yang berbeda mungkin tidak memerlukan naungan dan yang lain mungkin memerlukan naungan mulai awal pertumbuhannya (Hasan, dkk 2014).

II.4 Fakto-Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan
Pertumbuhan tanaman sangat dipengaruhi oleh faktor luar yang biasa disebut dengan faktor lingkungan (millieu). Perbedaan faktor lingkungan akan mengakibatkan perbedaan pertumbuhan tanaman. berhubung faktor lingkungan di dunia ini berbeda, maka jenis tumbuhannya juga berbeda. Disamping itu keragaman penampilan tanaman dan tanggapannya terhadap lingkungan juga dimungkinkan akibat dari susunan genetik tanaman itu sendiri. Oleh karena itu secara sederhana penampilan atau pertumbuhan tanaman dapat dinyatakan sebagi fungsi dari faktor lingkungan dan genetik (Anggi, 2010).

Menurut Ruhadian (2013) faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan dibedakan atas faktor luar dan faktor dalam.

1. Faktor Luar

a. Nutrisi (makanan)

Umumnya tumbuhan memerlukan makanan dari lingkungan yang berupa unsure-unsur mineral. Unsur mineral ini berperan dalam penyusunan molekul organic. Makanan tersebut sebagai sumber energi dan sumber materi untuk mensintesis berbagai komponen sel.

Nutrisi terdiri dari unsur-unsur yang diperlukan sebagai sumber energi dan materi bagi tumbuhan yang terdiri atas unsur hara makro atau unsur yang diperlukan tumbuhan dalam jumlah banyak (C, H, O, N , S, P, K, C_a, M_g,F_e),unsur mikro atau unsur yang diperlukan tumbuhan dalam jumlah sedikit (Z_n, M_n, C_u, B, M_o), dan unsur tambahan atau unsur yang dibutuhkan tanaman tertentu (S_i, Al, dan Cl)

b. Air

Air termasuk senyawa utam yang dibutuhkan tumbuhan. Tanpa air tumbuhan tidak bisa tumbuh, kekurangan air dapat menghambata ktifitas metabolisme.

c. Suhu

Tumbuhan memerlukan sushu tertentu untuk tumbuh dan berkembang dengan baik yang disebut suhu optimum. Suhu Optimum untuk pertumbuhan adalah 10 ⁰C – 38 ⁰C. Jika lingkungan dibawah 0 ⁰C atau diatas 40 ⁰C tumbuhan tidak akan tumbuh.

d. Kelembapan

Kondisi lembab menyebabkan banyak air yang diserap dan lebih sedikit yang diuapkan. Kondisi ini mendukung aktifitas pemanjangan sel sehingga sel-sel lebih cepat mencapai ukuran maksimum dan tumbuhan bertambah besar. Jika kelembapan udara rendah akan memacu pertumbuhan tumbuhan.

e. Oksigen

Oksigen berfungsi dalam reaksi metabolisme tumbuhan karena oksigen penting dalam respirasi yang menghasilkan energi. Jika kekurangan oksigen, respirasi terganggu dan energi berkurang sehingga pertumbuhan terganggu.

f. Cahaya

Cahaya sangat diperlukan tumbuhan hijau untuk berfhotosintesis. Namun cahaya juga merupakan factor penghambat pertumbuhan meninggi karena cahaya dapat menguraikan auksin.

2. Faktor Dalam

a. Gen

Berfungsi mengawasi reaksi kimia didalam sel, terutama reaksi sintesis protein dan sintesis enzim. Gen – gen yang terbawa oleh setiap kromosom dari suatu generasi akan menentukan sifat generasi berikutnya.

b. Hormon

Disebut zat tumbuh atau fitohormon. Hormon adalah regulator pertumbuhan yang sangat esensial yang dibuat pada bagian tumbuhan, sedangkan respon pertumbuhan terjadi dibagian tumbuhan lainnya, misalnya di akar, batang dan daun.

Jenis-jenis hormon yang berpengaruh pada pertumbuhan tumbuhan antara lain :

1. Auksin

Auksin merupkan senyawa asetat dengan gugus indol, konsentrasi lebih banyak pada daerah yang tidak terkena cahaya matahari. Fungsi auksin adalah sebagai berikut :

1.Mengembangkan sel-sel hingga sel bertambah panjang

2.Merangsang pembentukan bunga dan buah

3.Mempercepat terjadinya diferensiasi di daerah meristem sehingga mempergiat cambium

2. Giberelin

Ditemuan oleh Gibberella Fujikuroi., giberelin adalah suatu zat yang mempunyai pengaruh terhadap pemanjangan dan pembelahan sel. Dalam perkembangan embrio dan kecambah, hormon ini merangsang lapisan aleuron untuk mensintesis enzim amylase yang dapat memecah tepung dalam endosperm menjadi glukosa.

Fungsi giberelin adalah :

1. Menyebabkan tanaman tumbuh raksasa

2. Membuat tanaman berbunga sebelum waktunya

3. Merangsang aktifitas cambium

4. Menghasilkan buah tanpa penyerbukan

3. Sitokinin

Sitokoinin banyak ditemukan pada jaringan yang aktif membelah. Funsi sitokinin adalah:

1. Merangsang pembelahan sel dengan cepat

2. Merangsang pertumbuhan sel dan pelebaran daun

3. Merangsang pertumbuhan kearah samping pada pucuk

4. Gas Etilin

Fungsi etilin adalah sebagai berikut :

1. Mempercepat pemasakan buah

2. Menyebabkan batang tumbuh menjadi tebal dan memacu pembungaan

5. Asam Absisat

Fungsi asam absisat adalah sebagai berikut :

1. Menghambat pertumbuhan tumbuhan, sehingga berlawanan dengan fungsi auksin dan giberelin

2. Membantu tumbuhan untuk bertahan pada kondisi lingkungan yang buruk dengan menunda pertumbuhan (dormansi)

6. Kalin

Kalin mempengaruhi pembentukan organ tumbuhan. Berdasarkan organ yang dipengaruhi kalin dibedakan menjadi :

a. Rhizokalin yang mengatur pertumbuhan akar

b. Kaukalin yang memacu pertumbuhan batang

c. Filokalin yang memacu pertumbuhan daun

d. Antokalin yang memacu pembentukan bunga

7. Asam Traumalin

Fungsi Asam traumalin adalah untuk penyembuhan luka. Jika tumbuhan mengalami luka, maka luka tersebut dapat diperbaiki kembali. Kemampuan ini disebut restitusi atau regenerasi.

II.5 Rumus Pertumbuhan Tanaman

Menurut munawaroh (2009), rumus untuk mengetahui laju rata-rata tingkat pertumbuhan tanaman dapat ditulis secara matematik yaitu :

Keterangan : M₁= pertambahan tinggi tanaman pada minggu pertama

M₂= pertambahan tinggi tanaman pada minggu kedua

M₃= pertambahan tinggi tanaman pada minggu ketiga

M₄= pertambahan tinggi tanaman pada minggu keempat

BAB III

METODE PRAKTIKUM

III.1 Waktu dan Tempat

Praktikum Ilmu Tanaman Pakan Mengenai Pertumbuhan Tanaman, Pengaruh Unsur Hara Pada Pertumbuhan Tanaman, serta Pengaruh Naungan Dan Tanpa Naungan Terhadap Pertumbuhan Tanaman dilaksanakan pada hari Sabtu, 27 September 2014 pukul 08.00 WITA sampai selesai dan bertempat di Lahan Pastura dan Laboratorium Ilmu Tanaman Pakan, Fakultas Peternakan, Jurusan Nutrisi Dan Makanan Ternak, Universitas Hasanuddin, Makassar.

III.2 Alat Dan Bahan

Alat yang digunakan dalam Praktikum Ilmu Tanaman Pakan Mengenai Pertumbuhan Tanaman, Pengaruh Unsur Hara Pada Pertumbuhan Tanaman, serta Pengaruh Naungan Dan Tanpa Naungan Terhadap Pertumbuhan Tanaman adalah cangkul, linggis, parang, kayu, polybag, leaf area meter, timbangan, gunting, meteran, pulpen, dan paranet.

Bahan yang digunakan dalam Praktikum Ilmu Tanaman Pakan Mengenai Pertumbuhan Tanaman, Pengaruh Unsur Hara Pada Pertumbuhan Tanaman, serta Pengaruh Naungan Dan Tanpa Naungan Terhadap Pertumbuhan Tanaman adalah pupuk N, P, K, NPK, spesies tanaman rumput australia ( Paspalum dilatatum) dan spesies tanaman rumput taiwan ( Pennisetum purpureum cv taiwan grass), air, kertas label, plastik sampel, kertas label, dan paranet.

III.3 metode kerja

III.3.1 Mekanisme Kerja Pols

Membersihkan lahan yang akan dijadikan sebgai media tanam kemudian cangkul tanah menjadi bongkahan-bongkahan kecil, setelah itu mengayak tanah agar tanah tersebut gembur dan halus, kemudian polybag dibalik dan diisi dengan tanah. Media disiram dengan air agar saat penananman mudah. Kemudian mengambil anakan rumput Australia Paspalum dilatatum yang sehat dan potong dengan panjang 25 cm. Anakan tersebut ditanam dengan kedalaman 5 cm di bawah permukaan tanah. Kemudian tanah ditekan agar tanaman tidak mudah rebah.

III.3.2 Mekanisme Kerja Stek

Mengambil batang rumput taiwan Pennisetum purpureum cv taiwan grass yang sehat dan tua dengan panjang 20-25 cm minimal 2 buku dan 3 ruas. Memotong batang batang rumput taiwan Pennisetum purpureum cv taiwan grass yang akan dibuat stek dengan batang baik. Potongan stek sebaiknya searah. Stek batang ditanam kedalam polybag yang telah diisi tanah dengan ruas bagian bawah harus masuk kedalam tanah dengan baik (1 buku masuk dalam tanah). Setelah stek ditanam, tanah ditekan agar tanaman tidak mudah rebah.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

IV.1 Pengaruh Pemberian Pupuk Terhadap Tinggi Tanaman

Minggu ke -	Perlakuan
	Kontrol				Nitrogen				Fospor				Kalium				NPK				Pupuk Kandang
	K1	K2	K3	K4	N1	N2	N3	N4	P1	P2	P3	P4	K1	K2	K3	K4	1	2	3	4	1	2	3	4
M1	37	23	44	35	33	46	33	44	33	34	32	39	21	42	30	38	36	41	43	28	29	42	40	43
M2	38	24	45	37	34	46	34	45	34	35	34	39	21	43	32	41	36	42	46	29	29	42	40	43
M3	43	29	50	42	39	51	39	50	39	40	39	44	26	48	37	46	41	47	51	34	34	47	45	48
M4	48	34	55	47	44	56	44	55	44	45	44	49	31	53	42	51	46	52	56	39	39	52	50	53
Jumlah	166	110	194	161	150	191	150	194	150	154	149	171	99	186	141	176	159	182	196	130	131	183	175	187
Rata-Rata	41,5	27,5	48,5	40,2	37,5	49,7	37,5	48,5	37,5	38,5	37,2	42,7	24,7	46,5	35,2	44	39,7	45,5	49	32,5	32,7	45,7	43,7	46, 7

Berdasarkan pengamatan yang telah dilakukan mengenai pengaruh pemupukan terhadap tinggi rumput BB ( Brachiaria Birazantha) dapat dilihat pada tabel berikut :

Tabel : pengaruh pemupukan terhadap tinggi rumput BB ( Brachiaria Birazantha)